Gwybodaeth am wydrau siampên

Mae gwydr siampên yn fath o wydr tal sydd wedi'i gynllunio'n benodol ar gyfer yfed siampên. Mae tri math o lestri: siâp ffliwt, siâp tiwlip, a dysgl fas. Gwydrau Siampên.

Defnyddiodd pobl gwpanau arian wedi'u haddurno â llifyn a cherfio i yfed siampên yn gyntaf, ond nid oedd gan y gwpanau hyn unrhyw effaith gryfhau ar y gwin y tu mewn i'r gwydr. Hyd at 1705, canfu'r Prydeinwyr y gallai'r gymhareb geg gul a main wella blas gwin pefriog yn wyrthiol. Erbyn canol y 19eg ganrif, roedd y gwydrau siampên main a welir yn gyffredin yn herio'r gwydrau byr a chadarn a wnaed gyntaf yng ngweithdai'r gwneuthurwr llestri crisial enwog o Wlad Belg "Saint Lambert".

Gwydr siampên ceg lydan wedi'i wneud gan Val Saint Lambert

Etifeddodd y cwpan ceg lydan hwn arddull cwpanau canoloesol ac enillodd ffafr y dosbarth canol a phobl eraill a fynychodd bartïon yn gyflym ar y pryd. Yn ôl y chwedl, Madame Pompadou, cariades y Brenin Louis XV o Ffrainc, neu Marie Antoinette, brenhines Louis XVI, a greodd yr arddull wreiddiol o wydrau siampên ar siâp ei bronnau. Er gwaethaf ei darddiad bonheddig, dyma'r gwydr siampên a ddefnyddir leiaf heddiw mewn gwirionedd. Hyd yn hyn, dim ond mewn rhai priodasau y gellir gweld mynydd gwydr wedi'i wneud o wydrau siampên ceg lydan, yn tywallt siampên o'r brig nes bod yr holl wydrau wedi'u llenwi. Er gwaethaf eu bod yn symbol o ddathlu, aeth gwydrau siampên ceg lydan allan o ffafr yn ystod y ddau Ryfel Byd yn yr 20fed ganrif oherwydd bod eu siâp yn byrhau hyd y swigod ac yn caniatáu i'r arogl wasgaru'n gyflym. Felly symudwyd y cwpan ceg lydan yn araf i res gefn y cabinet storio, gan ddod yn hen ffasiwn a adawyd o'r genhedlaeth flaenorol, a ddefnyddiwyd fel cwpan ffrwythau yn unig.

Mae'r cwpan siâp ffliwt gyda chynhwysedd o 150 mililitr yn ei ddisodli, a gall siâp cul y cwpan helpu'r swigod i godi'n gyson ac yn araf, tra hefyd yn canolbwyntio arogl siampên yn effeithiol. Hyd yn oed yng ngolwg arbenigwyr proffesiynol, mae gwydrau siâp ffliwt yn ddi-fai wrth wella'r profiad siampên. Ei ddiffyg bach yw ei fod yn hawdd ei dorri, fel ysgrifennodd awdur o'r 19eg ganrif, mae 'mor fregus â diweirdeb dawnsiwr yn Opera Paris'.

Gwydr siampên siâp ffliwt gyda choesau main a thal

Fodd bynnag, ni waeth pa mor dda yw'r cwpan siâp ffliwt, efallai y bydd pobl yn teimlo nad yw mor ffasiynol ar ôl ei ddefnyddio am gyfnod rhy hir. Dros y blynyddoedd, mae pobl wedi bod yn paratoi arddulliau newydd yn benodol ar gyfer blasu siampên. Mae gan y cwpan newydd well ymarferoldeb, mae'n haws i'w lanhau, ac mae yr un mor gyfeillgar i'r dehongliad rhyfeddol o swigod a ewyn siampên yn y cwpan. Ar hyn o bryd, yn ogystal â'r gwydr siampên siâp ffliwt traddodiadol, mae yna hefyd wydrau siampên siâp tiwlip a gwydrau siampên dysgl bas sydd wedi datblygu'n gymharol aeddfed.

Gwydr siampên siâp tiwlip, gyda chorff main sy'n debyg i flodyn tiwlip, cau ceg bach, a bol mawr. Gall gasglu arogl gwin ac fe'i defnyddir yn gyffredinol i yfed siampên a gynhyrchir yn rhanbarth Siampên yn Ffrainc, yn ogystal â gwin grawnwin a gynhyrchir mewn gwledydd a rhanbarthau eraill. Gallwch ei yfed yn araf a mwynhau pleser y gwin yn byrlymu yn y cwpan.

tiwlip siampên

Gwydr siampên dysgl fas: mae'n cyfeirio at wydr â throed uchel siâp arbennig y gellir ei ddefnyddio i adeiladu ffynhonnau siampên ar gyfer priodasau a dathliadau Nadoligaidd eraill, i westeion yfed siampên seremonïol, a gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer achlysuron eraill, fel yfed coctels a bwyta byrbrydau Gorllewinol mewn bariau a bwytai. Mae'r gwydr siampên dysgl fas wedi'i rannu'n ddau siâp, arddull Ewropeaidd ac arddull Gogledd America, y gellir defnyddio'r ddau ohonynt ar gyfer yfed coctels a gellir eu defnyddio hefyd fel cynwysyddion ar gyfer byrbrydau. Y gwahaniaeth rhyngddynt yw bod gan y cwpan arddull Ewropeaidd gorff crwn a meddal; mae gan y cwpan arddull Gogledd America gorff trionglog gyda llinellau syth a garw. Mae gan y gwydr siampên dysgl fas hwn enw arall o'r enw a Gwydr Coctel.

Soser Siampên

Siâp cwpan traddodiadol arall a allai ddisodli'r cwpan siâp ffliwt yw'r cwpan siâp corn, sef cwpan crwm pur heb waelod, ac mae rhai wedi'u gwneud ar siâp cyrn defaid sy'n symboleiddio digonedd. Gan nad oes gwaelod, ni ellir ei osod ar arwyneb gwastad, a dim ond ei yfed y gall y person sy'n ei ddal. Mae hefyd yn symbol o "Urdd Siampên" (Ordre des Coteaux de Champagne).